Puding yang sekarang ini kita kenal dulunya bukan disajikan sebagai dessert dengan cita rasa manis. Baru di abad ke 19, saat produksi kue dan agar-agar mulai berkembang, maka puding kemudian beralih haluan menjadi makanan penutup yang manis.
Puding dari jaman ke jaman terus mengalami perkembangan. Beberapa tahun terakhir ini puding susu mulai banyak permintaan. Dari tanah Eropa hingga Asia, panna cotta dan gyu kaku jadi dua jenis puding susu yang ngetren banget di kalangan anak muda. Keduanya menjadi bisnis yang bisa membawa menisnya cuan.
Rasa puding yang manis dan teksturnya yang lembut menjadikan puding sebegai makanan pencuci mulut kesukaan banyak orang. Apalagi kalau isinya ada buah-buahan segar dan menyehatkan.
Puding buah termasuk kelompok makanan bergizi karena mengandung banyak vitamin dan nutrisi. Dengan memanfaatkan persediaan buah-buahan yang ada di kulkas, kalian bisa membuat puding buah yang enak dan sehat.
Resep puding susu buah cup yang enak
Puding susu buah adalah jenis pudding yang dipadukan dengan berbagai jenis buah-buahan dan hasilnya pasti penyegarkan. Selain itu puding susu buah pasti disukai oleh banyak orang.
-
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan
Bahan dingsu : 1 liter susu uht, 1 bungkus agar-agar swallow plain, 100 gr gula pasir
Bahan buah : fruit cocktail kalengan atau buah-buahan segar seperti jeruk, buah naga, buah apel dll
Bahan siraman : sirup jeruk
-
Cara membuat puding susu buah
- Ambil panci dan masukan 1 bungkus agar-agar swallau, 100 gram gula pasir dan tambahkan 1 liter susu uht. Aduk sampai tercampur rata.
- Nyalakan kompor dan masak sampai puding susu mendidih, masak di api sedang sampai puding masak.
- Setelah puding susu mendidih, aduk sampai uap puding berkurang. Lalu siapkan cup bentuk love atau saja yang tersedia dirumah.
- Tuang puding susu ke dalam cup lalu biarkan sampa puding set.
- Setelah puding susu set tambahkan bahan buah-buahan atau tambahkan toping fruit cocktail. Selanjutnya siram puding susu buah dengan sirup jeruk.
Masukkan puding susu buah ke dalam kulkas dan biarkan dingin. Puding susu buah dapat dinikmati bersama keluarga.